Kapitel 50: Das Herz der Backstube

Ein Bäckermeister, ca. 45 Jahre alt mit braunen Haaren, zeigt seinem etwa 15-jährigen Lehrling David in einer Backstube von 1978 den Inhalt eines großen Steinguttopfes, den Sauerteig.

Die Metamorphose Drei Monde waren vergangen, seit David zum ersten Mal die Schwelle zur Backstube der Barmolds überschritten hatte. Der heiße Sommer war einem goldenen Herbst gewichen, und nun malten die spätsommerlichen Tage lange, goldene Schatten auf den Dielenboden des kleinen Zimmers, das längst zu seinem Zuhause geworden war. Mit den Jahreszeiten hatte auch David … Weiterlesen

Kapitel 49: Der Geschmack von Neugier

Der 15-jährige Lehrling David versucht 1978 vergeblich, einen 50-Kilo-Mehlsack anzuheben, während sein Meister Herr Barmold im Türrahmen zusieht.

Der Wecker war überflüssig. David war wach, bevor der erste Ton ihn hätte aus dem Schlaf reißen können. Das Gefühl seines Traumes hatte sich nicht verflüchtigt; es lag noch immer wie eine unsichtbare, wärmende Decke auf seiner Haut. Er fühlte sich nicht zerschlagen wie an so vielen Morgen seines Lebens, sondern erfüllt von einer klaren, … Weiterlesen