Backstube

Kapitel 55: Wo Verantwortung eine Heimat findet

von
Ein junger Mann und ein älterer Bäckermeister in einer Backstube aus dem Jahr 1978 betrachten ein übergelaufenes Teigmonster, das sich aus einer Schüssel auf den Boden ergießt.

Die Rückkehr zur Heimat Der Motor des blauen Mofas sang ein gleichmäßiges, kraftvolles Lied, das David den ganzen Weg von Bitburg-Stetten getragen hatte, der Soundtrack seiner Heimkehr. Jeder Kilometer, der die fremd gewordene Heimat seiner Kindheit weiter in den Rückspiegel verbannte, schien eine unsichtbare, schwere Last von seinen Schultern zu heben. Als er endlich das … Weiterlesen

Kapitel 46: Der Kodex der Backstube

von
Dieses Bild zeigt den jungen Bäckerlehrling David und den Gesellen Jürgen in einer Backstube zeigt, wie sie gemeinsam Teig für Nusshörnchen formen. Die Szene ist warm und voller Lerneifer.

Ein Versprechen und eine Lektion Die gesamte Truppe stand um Punkt halb neun wieder in der Backstube, bereit, ihre Arbeit fortzusetzen. David fiel auf, dass die Atmosphäre eine andere war als in der konzentrierten Hektik des frühen Morgens. Sie war einer ruhigen, fast schon heiteren Meisterschaft gewichen. Herr Barmold kam auf David zu, ein deutliches … Weiterlesen